Protein cukorbetegeknek
Nyugi, nem kell egy életre száműznöd a szénhidrátot akkor sem, ha cukorbetegséggel diagnosztizáltak. Rendben, a cukros fánkot valóban elfelejtheted, de léteznek úgynevezett jó szénhidrátokamelyek részei egy egészséges, kiegyensúlyozott diétának.
Mennyi fehérje kell a cukorbetegeknek enni? Fogoros, MD A fehérje önmagában nem sok hatást gyakorol a vércukorszintre, bár a fehérje a táplálékban van. A cukorbetegek általában nem igényelnek több fehérjét, mint azok, akiknek nincs cukorbetegsége.
Fogyasztásuknak a vércukorszint szabályozásában is fontos szerepük van. Fontos, hogy olyan komplex szénhidrátokat vegyünk magunkhoz, amelyek gazdagok rostban és fehérjében.
hüvelykujj
Ezek ugyanis lassítják az emésztést és szénhidrátok felszívódását, ezáltal fogyasztásukkal elkerülhető a vércukorszint ingadozása. Lencse és bab A hüvelyesek remek rost- és fehérjeforrások.
Félcsészényi lencsében amely egy adagnak felel meg 19 g szénhidrát9 g fehérje és 8 g rost található. Rostból 3 g protein cukorbetegeknek már megfelelő bevitelnek számít, 5 g felett pedig kimagasló rosttartalomról beszélhetünk. Ugyanilyen jótékony hatású a bab fogyasztása is.
Borsó A borsó hasonlóan kiváló rost- és fehérjeforrás, mint a protein cukorbetegeknek és a bab. Egy csészényi zöldborsó 21 g szénhidrátot, 8 g fehérjét és 7 g rostot tartalmaz.
ököl = 1 pohár (2.5 dl)
A tanulmányok szerint a benne található mangán és C-vitamin segít csökkenteni a cukorbetegséggel együtt járó vérerek károsodását. Alma Egy közepes alma 19 g szénhidrátot és 3 g rostot tartalmaz. Ha az almaszeleteket fehérjével dúsított mogyoró- vagy mandulavajjal eszed, avval stabilan tarthatod a vércukorszintet. Kerüld protein cukorbetegeknek azonban az almalevet, mert ez igazi cukorbomba és rostmentes is.
Bogyós gyümölcsök Az áfonya, az eper, a málna és a szeder alacsonyabb cukortartalmú, mint a többi gyümölcs, ugyanakkor rostban gazdagabb, így nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet.
Egy kis tálka finom áfonya 21 g szénhidrátot és 4 g rostot juttat a szervezetbe. Olyan fitotápanyagokat tartalmaz, mint a fenolok és a flavonoidok, amelyek kitűnő immunerősítők, ami különösen fontos a cukorbetegeknél, mivel egy sima protein cukorbetegeknek is jelentősen megemeli a vércukor szintjét.
Tejsavófehérje: naponta igyák a cukorbetegek
A fitotápanyagok gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonsággal is rendelkeznek. Téli tök A vércukorszint szabályozásában a tök fogyasztásának is kiemelt szerepe van.
Egycsészényi 18 g szénhidrátot és 6 g rostot tartalmaz. Ráadásul nagyszerű C-vitamin, mangán és béta-karotin forrás, ezáltal nélkülözhetetlen szerepe van a látás, a bőr, a fogak és a szövetek egészségében.
Mennyi fehérje kell a cukorbetegeknek enni?
Zabkása A zabkása remek szénhidrát, de nem a boltban kapható, cukrot és mesterséges aromákat tartalmazó változatra gondolunk. A 2-es típusú cukorbetegeknek nagyon fontos a koleszterinszint alacsonyan tartása, mert ellenkező esetben komoly szívproblémák is felléphetnek. Édesburgonya A narancssárga színű édesburgonya lassabban emésztődik, mint fehér változata és rosttartalmának köszönhetően nem emeli meg olyan hirtelen a vércukor szintjét.
Egy csésze édesburgonya 4 g rostot rejt magában. Ráadásul béta-karotinban is gazdag, már egyetlen adag tartalmazza a teljes ajánlott napi bevitelt.
- Cukorbeteg latinul
- Táplálkozási tippek cukorbeteg sportolóknak
- A "sötét oldal" Táplálkozási tippek cukorbeteg sportolóknak Edzeni cukorbetegséggel egyaránt más szemléletet kíván sportolótól és edzőtől is.
- Diétás szabályok cukorbetegség esetén
Görög joghurt A görög joghurtot általában fehérjeként tartjuk számon, de szénhidrátot is tartalmaz a fehérjében levő természetes cukor miatt. Kalciumtartalma nélkülözhetetlen az protein cukorbetegeknek csontokhoz, ami a cukorbetegeknél kiemelten fontos. Protein cukorbetegeknek doboz natúr, zsírszegény görög joghurt 7 g szénhidrátot és 18 g fehérjét tartalmaz, amely több mint kétszerese a normál joghurt fehérjetartalmának.
A megfelelő étrend cukorbetegeknek
Bulgur Keresed a rizs egészséges alternatíváját? A bulgur rostban és fehérjében gazdag, így nem emeli meg úgy a vércukorszintet, mint a fehér rizs.
Ráadásul gyorsan el is készíthető, mindössze 10 perc alatt megvan. Egy csészényiben csak 25 g szénhidrát találhatóugyanakkor 6 g rost és 4 g fehérje. Teljes kiőrlésű tészta Végül pedig egy igazán jó hírünk van: a tésztát sem kell száműzni!
- Ez a 10 legjobb szénhidrát a cukorbetegeknek | Well&fit
- Echinacea a cukorbetegség kezelésében
- Fehérjék Ajánlottak a zsírszegény fehérjeforrások, a betegség 1-es típusa esetén azonban nem szükséges a túl szigorú zsírszegény diéta, bár a kalóriaszegény étrend pozitív hatásai nem elhanyagolhatóak.
- Az egészséges táplálkozás nemcsak a vércukorszint, de a koleszterinszint, a vérnyomás és a testsúly beállításában is segít.
Az protein cukorbetegeknek rossz protein cukorbetegeknek ellenére a teljes kiőrlésű változat ugyanazokat a fitotápanyokat tartalmazza, mint a teljes kiőrlésű gabonák, azaz található benne B-vitamin, folsav, magnézium és szelén, ráadásként pedig rost. Ne feledd azonban, hogy a mennyiségi korlátozás a kulcsa az egészséges táplálkozásnak! Attól, hogy teljes kiőrlésű, még nem ehetsz meg belőle két púpozott tányérral.
Egy csészényi felel meg egy adagnak, amely 40 g szénhidrátot és 6 g rostot tartalmaz. A tányér másik részét töltsd meg minél színesebb zöldségekkel és sovány fehérjével.
Fotó: Profimedia — Red Dot.