Homoktövis szedése. A homoktövis egy vitaminbomba, kivéve ha hatástalanítod

A homoktövis gyógyító hatása

Szeptember közepén nemcsak a szőlő, a homoktövis szürete is elkezdődik. A Himalája mellől származó, C-vitaminban gazdag, értékes gyümölcsöt előbb lefagyasztják, majd utána kezdődik a feldolgozása.

Szlovákia első homoktövis-ültetvényét ben telepítették Tardoskedden. Azóta a szúrós bokrok évről évre többet teremnek a helyiek nem kis örömére.

Lássuk a medvét! – Az egyes homoktövis termékek adagolása… szerintünk

Médialapozó A tüskék miatt a bogyókat nem könnyű begyűjteni. A szüretelők kesztyűkben dolgoznak, és az egész ágat lemetszik.

Ebben a bejegyzésben az első csoportba tartozó termékek adagolására szeretnénk kitérni, a második csoport termékeit fogyassza ki-ki saját belátása szerint.

Az ággal és a levelekkel együtt kerül a gyümölcs a hatalmas ládákba. A helyi homoktövis szedése is megnézhetik ilyenkor a homoktövis-ültetvényeket.

Homoktövis bogyó fagyasztott Fogyasztását db homoktövis bogyónapi rendszerességgel javasoljuk, akár önmagában kiolvasztva, vagy bármely gyümölccsel háziasítva, turmixolva. Felhasználhatjuk gyümölcsös desszertek, smoothiek, sorbetek, joghurtos reggelik, kásák, müzlik, zöldségtálak, saláták, gyümölcskoktélok ízesítéséhez. Felengedtetés után kipréselve homoktövis préslét, limonádét, vagy egészségvédő homoktövis bogyó tartalmazó teát is készíthetünk vele.

A szakemberek elmondják nekik, mitől értékes ez a növény. Bogdány Tibor agronómus szerint mivel egy-egy bokron sok apró bogyó van, s az nagyon nehezen válik el a szártól, ezért nagyon költséges volna a szedése más módszerrel.

A bogyók elkezdenek puhulni, és ez azt jelenti, hogy a növény érett. Ez az időszak elhúzódhat hétig is.

A homoktövis adagolása nem is olyan bonyolult, mint elsőre hinnénk!

Utána rohamosan csökken a minősége a gyümölcsnek" - mondja a szövetkezet szakembere. Ez azt jelenti, hogy amikor narancsszínűre megérik a savanykás gyümölcs, azonnal szedni kell.

Írta Tálas Ági A homok aranyának is nevezett homoktövis, egy valódi vitaminbomba, azonban csak akkor, ha nem ölöd ki belőle a jótékony összetevőket. Sokféle recept létezik a felhasználására, ami ugyan mind finom, de nem mind egészséges. Most megmutatom mi a különbség. Mint azt már korábban elárultuk a legjobb C-vitamin forrásokról szóló cikkünkbena homoktövis magasan vezeti a listát. Akár milligramm C-vitamint is tartalmazhat gramm homoktövis, ami a napi vitaminszükségletünk többszörösét is fedezi.

A szedés után aztán hatalmas hűtőkamrákba kerül, órára. Ezt követően a fagyott bogyókat lerázzák a szárról, majd kezdődhet a feldolgozás.

A tardoskeddiek már megismerték és megszerették ezt a különleges gyümölcsöt, s megtanulták, hogy nemcsak akkor használják, amikor szükség van rá a betegség miatt, hanem megelőzésképp is. A helyi szövetkezetben 12 hektáron foglalkoznak homoktövissel. A szövetkezetet a községben élők alkotják, közel an, akiknek nagy része a mezőgazdaságban is dolgozik.

Õk döntöttek öt éve az ültetvény telepítéséről, ahogyan arról is, hogy abból homoktövis szedése maguk készítsenek bio homoktövis szedése.

A homoktövisből általában kétféle terméket készítenek. Egyik a homoktövis tea, amit Tardoskedden is készítenek porciós, illetve ömlesztett változatban.

Hírek.sk fő navigáció

Maga a lé pedig nyersanyagul szolgál olyan termékek dúsítására, ami a legtöbbeket felfrissíti, illetve a tömény homoktövislé úgy működik, mint gyógyszer. A homoktövis szedése számos termék alapanyaga lehet.

Készítenek belőle üdítőt, szörpöt, lekvárt és pálinkát is. A saját termékeket saját boltjukban értékesítik, ahol szívesen vásárolnak a helyiek.

A homoktövis környezeti igénye és fajtái

Különösen mert a termékek jó része elnyerte már Szlovákiában a kiváló minőség védjegyet. Az eddigi eredményekkel a szövetkezet elnöke, Szabó Rozália is elégedett.

Úgy véli, az elmúlt évek során jó volt a termés. Ez számukra azért is külön öröm, mert a homoktövis termesztését önerőből kezdték, nem tanulták senkitől.

Ha pedig valamit elrontottak, akkor azt a következő évben igyekeztek helyrehozni. Tardoskedden homoktövis szedése törekszenek, hogy élelmiszerből önellátóak legyenek. A termékeik sorát folyamatosan bővítik.

• Echinacea a cukorbetegség kezelésében
• Rejtett cukorbetegség kimutatása
• Cukorbetegség ossejt
• Hogyan és milyen adagolásban fogyasszuk a homoktövist?

Most azon dolgoznak, hogy a homoktövis magját is felhasználják, és abból olajat sajtoljanak.